湖南康奕达油茶生物科技有限公司集油茶种植、综合加工、生产研发和市场营销于一体，是全球首家水酶法油茶籽加工规模化高科技企业。公司独家拥有“水酶法”国家创造发明专利系列技术和目前世界上独有的油茶籽油高营养安全生产加工系统，拥有由高速弹射冲击和高效壳仁分离系统、光电色差感应高压气流喷射除霉籽除杂质系统、超微粉碎破壁系统等组成的有自主知识产权的全套自动化生产线，是中国油茶产业实现划时代的产业升级和技术创新的先锋。

    从20世纪80年代初开始，湖南农业大学专家团队就开始了该项技术的研发，通过26年孜孜不倦的努力和上万次科学实验，终于取得领先国际的技术突破，获得了国家创造发明专利。2009年，湖南康奕达油茶生物科技有限公司独家受让该项发明专利技术成果，投入巨资，建成了世界上第一条水酶法油茶籽油生产加工线；与湖南农业大学密切协作，产学研相结合，建立了世界上首家水酶法提取油茶籽油集成技术体系和研究中心，编制了世界上第一部水酶法提取油茶籽油安全生产技术标准。从此，中国油茶籽油成为世界级高端顶级油品。湖南康奕达开启了世界高端油茶籽油中国创造的新时代。

    公司以“高科技、高标准、高品质”为宗旨，以打造人类健康工程和造福人类为使命，以为人类提供高营养、原生态的健康产品为己任，用世界上最好的油料生产世界上最好的油脂。康奕达水酶法油茶籽油的诞生，实现了世界高端顶级油品的中国梦。